削薯仔可致皮膚病
薯仔的表面帶有小型無綠藻，如雙手有傷口，削薯仔皮時小型無綠藻就可從皮膚的傷口處入侵體內，引發皮膚原藻病。感染皮膚原藻病後，面、身體及四肢會長出丘疹、班塊或結節，亦有患者的皮膚出現潰瘍，難以癒合，嚴重者可致腦膜炎死亡。另外，免疫力較弱的人士亦較容易感染。     ＊建議：由於薯仔表面帶有小型無綠藻，故在接觸薯仔時要先清洗，若手上有傷口應戴上手套，減少病原從傷口入侵的機會。
二零零八年二月十二日